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〔記者許展溢／苗栗報導〕2016年「第十一屆國際名茶評比」成績出爐，苗栗縣頭份市亞太創意技術學院茶業技術應用系三年級湯智暉、陳亞瑄以學生身分，7月底將製好的金萱烏龍茶寄至中國峨嵋山參加比賽，獲得金獎榮譽；指導的系主任藍芳仁說，所有參賽者只有他們兩位是學生，其他都是專業製茶師，實在很不容易。每兩年舉辦的國際名茶評比，經世界茶葉聯合會授權，此次評比項目包括綠茶、紅茶、烏龍茶（顆粒形、條索形）、白茶、黃茶、黑茶、花茶及2015年、2016年生產的普洱茶，這屆約有80多人參賽，聚集了世界各地製茶專業人士。兩位學生均以金萱烏龍茶參與評比，都是首次參賽，藍芳仁說，國際名茶評比跟高山輕發酵的烏龍茶不一樣，雖然聞起來非常清香也舒服，但缺點是保存不易，香氣很快就會流失，為了這次比賽，因此在製茶功夫上，做了部分調整。藍芳仁表示，4月就帶著班上同學到南投縣竹山鎮三棧坪進行兩天一夜春茶製茶，由於該處屬緯度低、海拔高，茶樹品質好，使用當地茶農茶菁，再配合當地製茶廠現場製作，摒除茶菁走味的可能，一個步驟一個步驟帶著他們做，比一般製茶要多花上5個小時，也是這次獲獎關鍵，直說很不容易，但慶幸的是學生很願意去試，才有現在的成績。已有大陸高級評茶員、台灣製茶技術士證照的湯智暉說，到竹山製茶後，了解高山輕發酵的烏龍茶清香無法長時間保存，因此按照主任的方法及現在台灣茶產業的模式去製作，逐一調整既有方式，將茶葉的清香可以保留下來。首次參加製茶比賽獲獎，將功勞歸給系上老師、同學，湯智暉表示，有這麼好結果，都是大家一起努力的成果，也很滿意拿到這樣的成績，接下來還會在製茶領域深入了解，繼續努力。
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